Publicat el número 5 de la revista Educació i Sostenibilitat

S’ha publicat el número 5 de la revista Educació i Sostenibilitat que tracta el tema de l’Alimentació.

S'hi poden trobar articles de Vandana Shiva i Gustavo Duch sobre la crisi alimentària i el paper de les grans corporacions en els models d'alimentació, i propostes de les universitats i altres centres educatius per fer front els diversos problemes plantejats. Entre d’altres, s'ofereixen consells per incorporar una mirada crítica en el currículum per mitjà dels menjadors ecològics, els horts i la diversitat alimentària, i s'explora el paper que pot tenir la universitat en el treball contra la fam, mitjançant accions de recerca i docència.

Finalment, s'inclou una selecció d'experiències pràctiques i contactes d'emprenedors socials i ambientals, i una selecció de recursos pedagògics per facilitar la integració dels temes presentats a la classe.

Us convidem a conèixer i a donar a conèixer la revista. Si en voleu rebre un exemplar, si us plau, envieu un missatge a es@rce-barcelona.net