Vés al contingut (premeu Retorn)

Sou a: Inici / Salut UPC / UPC Cardio / Receptes cardio / Suflé torrat de nous

Suflé torrat de nous


broquetes

Ingredients per a 4 persones

100 g de nous de Califòrnia
100 g de sucre moreno
1 clara d'ou













Elaboració

Bateu la clara d'ou. Afegiu-hi el sucre moreno i barregeu-ho fins a aconseguir una massa uniforme.

Afegiu-hi les nous i barregeu-ho de nou.

Enforneu petites porcions d'aquesta barreja en un forn preescalfat a 200 ºC durant 5 minuts.

La recepta en imatges

Suflé_procés1

Suflé_procés2

Suflé_procés3


Font

Aquesta recepta està extreta del llibre de receptes Menús con corazón 2009, elaborat per la Fundación Española del Corazón. L'autor original de la recepta és:

Restaurant Drolma

Xef Fermí Puig