Equipo que mide la luz absorbida por una muestra en una longitud de onda determinada. También permite hacer barridos entre dos longitudes de onda (espectros). El rango de les longitudes de onda en las que trabaja el equipo abarca des de 190 nm a 900 nm. El equipo dispone de una haz doble. El equipo se aplica habitualmente en productos que tienen reacciones colorimétricas, moléculas orgánicas o complejas que absorben la luz entre el ultraviolado y el visible.