Universitat Politècnica de Catalunya · BarcelonaTech

Grado en Ingeniería Alimentaria

Curso 2016-2017

El grado en Ingeniería Alimentaria combina la formación en tecnología e ingeniería con la ciencia de los alimentos, con el objetivo de formar profesionales con capacidad técnica y de innovación para el sector alimentario. Adquirirás los conocimientos necesarios para proyectar, planificar y gestionar procesos de transformación y tratamiento de alimentos, de control de calidad y de seguridad alimentaria. Recibirás una formación multidisciplinar en ámbitos como la microbiología, la bioquímica, el análisis de los alimentos, las operaciones de procesamiento de alimentos, las técnicas de conservación, el análisis sensorial o el diseño de nuevos productos alimenticios. También aprenderás los fundamentos tecnológicos de la ingeniería aplicados al diseño y el uso de instalaciones y equipos de la industria alimentaria.

El programa formativo incluye prácticas de laboratorio, de planta piloto y de informática, con el fin de dar una formación de calidad en tecnología y en ciencia de los alimentos, así como en viabilidad económica de las empresas alimentarias.
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Presentación

Duración
4 años
Carga lectiva
240 créditos ECTS (incluido el trabajo de fin de grado). Un crédito equivale a 25-30 horas de trabajo.
Tipos de docencia
Presencial
Nota de corte PAU
5,000
Horarios/turnos
Los dos primeros años hay grupos de mañana o tarde. En el resto de cuatrimestres se mantiene mayoritariamente el horario de mañana para los grados y el de tarde para los másters.
Precios y becas
Precio aproximado por curso, 2.431 € (3.646 € para no residentes en la UE). Consulta el porcentaje de minoración en función de la renta (becas y modalidades de pago). Obre en finestra nova
Título oficial
Inscrito en el registro del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

Acceso

Plazas nuevo ingreso
50
Plazas cambio de estudios
10
Plazas retitulación
10
Nota de corte PAU
5,000. Notas de corte Obre en finestra nova
Ponderaciones PAU
Tabla de ponderaciones de las materias para la fase específica
Cómo acceder
Todas las vías de acceso, preinscripción y matrícula. Obre en finestra nova
Convalidaciones de CFGS
Convalidaciones de CFGS Obre en finestra nova
Legalización de documentos
Todos los documentos expedidos en países no pertenecientes a la Unión Europea tienen que estar legalizados por vía diplomática o con correspondiente apostilla.

Salidas profesionales

Profesión regulada

Ingeniero/a técnico/a agrícola, especialidad en industrias agrarias y alimentarias.

Salidas profesionales
  • Dirección técnica de empresas e industrias del sector alimentario.
  • Técnico/a de comercialización y marketing en industrias del sector alimentario.
  • Gestión y control de procesos de producción de alimentos en industrias lácteas, cárnicas, conserveras, extractivas, pesqueras, etc.
  • Investigación, diseño y desarrollo tecnológico de nuevos productos alimenticios.
  • Ejercicio libre de la profesión: proyectos, consultoría, asesoría, peritaciones, dirección de obras, estudios ambientales, etc.

Organización

Organización del estudio
El grado tiene una carga lectiva de 240 ECTS. Los dos primeros años (120 ECTS) se imparten las materias básicas comunes a los cuatro grados que ofrece la ESAB . Los dos años siguientes se cursan las materias obligatorias y optativas de cada título y se realiza el trabajo de fin de grado. Entre los créditos optativos se incluye una estancia de prácticas en una empresa o de movilidad.
Calendario académico
Calendario académico de los estudios universitarios de la UPC Obre en finestra nova
Normativas académicas
Normativa académica de los estudios de grado de la UPC Obre en finestra nova
Acreditación y reconocimiento de idiomas
Los estudiantes de grado deben acreditar la competencia en una 3ª lengua para obtener el título de grado. Certifica tu nivel de idiomas.
Lugar de impartición
Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB) Obre en finestra nova Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB)

Plan de estudios

  • ObligatoriaECTS
  • OptativaECTS
  • ProyectoECTS

Versión para imprimir Obre PDF

Jornadas de puertas abiertas

  • 15 de febrero de 2017
  • 5 de abril de 2017
  • 10 de mayo de 2017
  • 21 de junio de 2017
Más información

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Preguntas frecuentes Obre en finestra nova

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